HISTÒRIA

La història de Mifune Neko és la història d’un viatge inspirador pel continent asiàtic. La Maria, en Ferran i en Marcos, creadors del concepte Mifune Neko, van descobrir al Japó una altra manera de menjar, més conscient i respectuosa amb l’entorn, i una filosofia que els va il·luminar i que és present en tots i cadascun dels plats que s’elaboren a la cuina del seu restaurant. De l’Àsia es van emportar molt més que receptes: una manera de fer saludable, sostenible i ètica.

Així, l’exquisit sabor japonès s’associa al restaurant Mifune Neko amb un compromís envers la cuina sana i natural, elaborada a partir de productes ecològics i de proximitat i amb un ferm compromís amb el sosteniment de l’entorn.

Aquests principis que els van inspirar són compartits per l’equip del restaurant, un equip estable i compromès, profundament coneixedor de la cuina japonesa i del tarannà propi de Mifune Neko. Si voleu fer un viatge gastronòmic únic, deixeu-vos aconsellar.

HISTÒRIA

La història de Mifune Neko és la història d’un viatge inspirador pel continent asiàtic. La Maria, en Ferran i en Marcos, creadors del concepte Mifune Neko, van descobrir al Japó una altra manera de menjar, més conscient i respectuosa amb l’entorn, i una filosofia que els va il·luminar i que és present en tots i cadascun dels plats que s’elaboren a la cuina del seu restaurant. De l’Àsia es van emportar molt més que receptes: una manera de fer saludable, sostenible i ètica.

Així, l’exquisit sabor japonès s’associa al restaurant Mifune Neko amb un compromís envers la cuina sana i natural, elaborada a partir de productes ecològics i de proximitat i amb un ferm compromís amb el sosteniment de l’entorn.

Aquests principis que els van inspirar són compartits per l’equip del restaurant, un equip estable i compromès, profundament coneixedor de la cuina japonesa i del tarannà propi de Mifune Neko. Si voleu fer un viatge gastronòmic únic, deixeu-vos aconsellar.